mardi 10 décembre 2013

Dans ma cuisine - Patates fromagères

Je ne sais pas vous, mais moi quand il fait froid j'ai très envie de nourriture réconfortante et qui tient bien au corps, aujourd'hui je vous propose une recette ultra simple mais qui fait vraiment son effet ! J'ai l'habitude de cuisiner assez souvent des pommes de terres farcies, dans différentes versions, cette fois-ci je vous propose la version au fromage, parfaite pour la saison. Certes ça ne vaut pas une bonne vieille raclette, mais c'est quand même génial !


Je vous préviens, je n'ai pas de mesure précise à vous donner, je fais à l'oeil et j'adapte suivant les fonds de placards, le nombre de personnes présentes au repas, etc... Voilà. Pour réaliser cette recette il vous faudra des pommes de terre (1), du sel et du poivre (2), des lardons et de l'oignon émincé (j'ai choisi la facilité, c'est de l'oignon surgelé, je l'avoue) (3), de la crème fraîche (4); et différents fromages de votre choix (ici j'avais de l'emmental rapé, du fromage à raclette et du fromage de chèvre) (5).



Comme je vous l'ai dit c'est une recette vraiment très simple et accessible à tous. Il faut faire cuire les patates au préalable, moi je les coupe en deux et les fait bouillir une quinzaines de minute dans une casserole d'eau bouillante sans enlever la peau, une fois qu'elles ont refroidies on peut démarrer. Première étape, on préchauffe son four à 180°C, deuxième étape on creuse les moitiés de pommes de terre (j'utilise une banale cuillère à café, il faut être délicat pour ne pas les écraser), et on les dispose dans un plat qui passe au four tapissé de papier aluminium. On met la chair des patates dans une poêle et on la fait revenir avec les lardons, les oignons et la crème fraîche, c'est la troisième étape. Ensuite pour la quatrième étape, on rajoute le fromage et on mélange bien le tout. Cinquième étape on remplit nos moitiés de pommes de terre avec la farce, et enfin sixième étape on parsème le tout avec de l'emmental rapé. Et enfin, sixième et dernière étape, on enfourne pour une trentaine de minutes.


Et c'est terminé, alors facile non ? Régalez-vous bien !





38 commentaires :

  1. Je vais en faire cette semaine :D
    Bisous ma belle ♥

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  2. Ca à l'air très très bon ^^ Enfin c'est le régime qui en prend un coup :P
    Bisous <3

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    1. Hihi oui faut pas penser aux calories là c'est juste réconfortant :p
      Bises ♥

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  3. Olalah ce plat a l'air d'être un sacrée tuerie !!
    J'ai moi aussi envie de manger des aliments d'hiver, qui me rappellent mon enfance (ce soir c'est raclette !), alors je garde ta recette sous le coude, merciii ;)
    Bises, Aline.

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    1. Oui c'est une vraie tuerie miaaaam ! J'adore l'hiver pour ça, trop de chance raclette ♥
      Bises !

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  4. miaaaaammmm ça a l'air bon (enfin sauf les oignons :p)

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    1. Ouiiii c'est trop bon, tu peux tenter sans les oignons ça doit être cool aussi :p

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  5. Huuum je n'ai pas encore mangé, tu m'affames avec tes photos ;) ça donne drôlement envie ! Mais c'est vrai que par flemingite aiguë, je mise plus souvent sur la raclette que sur des plats plus sophistiqués comme celui-ci.

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    1. Et bien tu manges encore plus tard que moi dis donc ^^ Tant mieux si ça donne envie, et si un jour tu viens à Toulouse je te ferais ce plat ♥

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  6. J'en fais quelques fois! j'adore :)

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  7. Cette recette à l'air trop trop bonne ! Ca me tente bien :P
    Des bisous, Jessica.

    Jessi-caa.blogspot.fr

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  8. Bonne recette que je vais tester :)

    Fashionistaneversleep.blogspot.com

    Bisous

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  9. ça a l'air tellement bon !! je vais mettre ton article dans mes favoris sur mozilla firefox en marque page, comme ça je vais pouvoir tester ta recette =) en plus l'hiver est à deux pas, c'est encore mieux pour se réchauffer ^^

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    1. Yessss tu me diras ce que tu en penses ma jolie ! En tout cas l'amoureux et moi on en raffole ♥

      Bises !

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  10. Tu me donnes faim bibiche ♡, ça à l'air délicieux (sans emmental pour moi, car je déteste, mais plutôt avec fromage de raclette ou tartiflette) ! C'est une bonne idée de proposer des articles cuisine !! J'adore !
    Bisous ma belle ♡

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    1. Héhé avec le fromage à raclette c'est un vrai délice ! Merci :)
      Bises ♥

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  11. ca a l'air diiingue !

    http://lanoura.blogspot.fr

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  12. Ah j'adore cette recette je la fait parfois :)
    Kiss

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  13. Je reviens des courses et je regrette de ne pas avoir acheté de pommes de terres :P
    Bisous <3

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  14. Waw ça me donne vraiment très faim !! Miam miam :)
    Bisouuus

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  15. c'est rapide à cuisiner, pour un soir c'est parfait.
    merci
    Chantal

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    1. Oui c'est très rapide, et je fais toujours cette recette le soir :)
      Bises

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  16. Je découvre ta catégorie d'articles "Cuisine" et je crois que je vais repasser rapido voir ça plus en détail ahah (la grande gourmande que je suis savoure déjà devant certaines recettes)!
    Bon en même temps, là il est plutôt l'heure de bosser un peu =/

    Des bisous

    Charline
    http://c-comme-charline.blogspot.fr

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    1. Tant mieux si ça te plait ma belle, bises et bon appétit ;)

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Merci pour votre petit mot, je fais de mon mieux pour vous répondre le plus vite possible ♥