dimanche 26 février 2017

Food | Les pancakes inratables

Les jours de flemme, s'il y a bien une recette qui correspond ce sont les pancakes. Rapide et hyyyper simple à faire, c'est ma gourmandise de prédilection les dimanches où je traîne en pyjama et que j'ai une irrésistible envie de sucré. J'ai passé un bon moment à trouver LA recette parfaite, en vain... Et un beau jour ma super copine Fanny (vous la connaissez sur le blog, c'est elle qui vous propose des manucures comme ici par exemple) m'a donné sa recette, qui s'est avérée être merveilleuse, et elle m'a donné l'autorisation de vous la partager ici !





Les ingrédients




- 250 ml de lait (ici du lait de riz, mais la recette de base est avec du lait de vache)
- 180 g de farine
- 2 cuillères à café de levure
- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (ou 2 cuillères à soupe de sucre en poudre)
- 50 g de beurre fondu (ici de la margarine végétale)
- 2 oeufs
- Une pincée de sel

- De la matière grasse pour la poêle



La recette


1. Dans un saladier, on met la farine, la levure et la pincée de sel.
2. On creuse un trou et on y casse les deux oeufs.
3. On mélange bien (ça fait des grumeaux c'est normal pas d'inquiétude)





4. On ajoute le beurre fondu et le sirop d'agave et on mélange encore.
5. Pour terminer, on verse le lait petit à petit, et on continue de mélanger en même temps jusqu'à avoir une pâte bien homogène. 
6. On laisse reposer une vingtaine de minutes.




On passe à la dernière étape de la recette : la cuisson. Tout d'abord, avant de commencer on met un tout petit peu de matière grasse dans la poêle (la mienne est spécial pancakes, elle vient de Action) pour ne pas que ça accroche. Ensuite on verse une louche de pâte, et quand ça fait des petites bulles on retourne le pancake ! Et ainsi de suite jusqu'à vider le saladier...




Voilà, le tour est joué, des pancakes bien moelleux (avec ces mesures on peut faire une douzaine de pancakes, à vous d'adapter pour la quantité que vous voulez), fait rapidement, et surtout, délicieux ! À grignoter avec des fruits, du chocolat, de la confiture, de la compote et tout ce dont vous avez envie... Vous m'en direz des nouvelles.




Et vous, vous avez une recette de pancakes inratables ?





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22 commentaires :

  1. Alors moi j'en ai une il me semble plus ou moins similaire, sans le sirop d'agave ! J'adore en faire, surtout quand j'ai des gens à la maison je trouve ça hyper rapide et ça fait toujours son petit effet :3.

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    1. Exactement, c'est hyper rapide et ça a toujours du succès :)

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  2. Miam, j'adore les pancakes! Ca me donne envie d'en faire :)

    Biz

    Nat
    www.mabullecosmeto.com

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    1. Les pancakes c'est la vie ♥ Profite en pour te goinfrer de ces merveilles tant que bébé est bien au chaud hihi :)

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  3. J'adore les pancakes mon chat, j'ai trouvé une bonne recette vegan et elles sont aussi parfaites , j'en mange pas souvent mais le dimanche matin c'est toujours agréable :D Bisous chatou

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    1. Tant mieux si tu as réussi à trouver une recette parfaite ET vegan :)

      Bisouuus ♥

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  4. Et bien tu vois, ces pancakes ont l'air très bon. Je note moi aussi ta recette hihi.

    Bisous ma belle, et bon lundi !

    Manon
    www.chouquettes-mascara.com

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    1. Oui ils sont bons mais moins équilibrés que les tiens hihi :)

      Bises ma douce, bon week-end ♥

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  5. poalalalala mais tu me donnes faim là!!!! Ces pancakes ont l'air délicieux, cela fait des années que je n'en ai pas mangé et du coup j'ai envie d'en faire :)

    Je prend note de la recette :)
    Des bisous, Céline ♥

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    1. C'est tellement bon les pancakes miaaaaam, je préfère ça aux crêpes je pense même :) Tu me diras si tu testes cette recette ♥

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  6. Coucou ma belle :)

    Je crois que de ma vie je n'ai jamais fais de pancakes .... honte à moi haha Tu sais que tu donne faim avec ces photos ? surtout que la c'est l'heure de gouter x) J'aimerai bien tenter cette recette car elle n'a pas l'air si compliquée :)

    Passe une belle fin de journée,
    gros bisous <3

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    1. Rohlala mon chaton tu n'as jamais fait de pancakes !!! La prochaine fois tu viens goûter à la maison !

      Des bisous ♥

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  7. rolalah je veux ça pour mon dessert ce soir hihi ♥♥

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    1. Héhé, c'est tellement bon en même temps ♥

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  8. J'adore tellement les pancakes, peut être même plus que les crêpes ! Merci pour cet article qui met l'eau à la bouche

    Des bisous

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    1. Je pense que je peux dire que je préfère les pancakes aux crêpes :p

      Bises

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  9. Coucou ma belle,
    Super ta recette ! Ces pancakes ont l'air délicieux :)
    Bisous

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    1. Merci ma douce, tu me diras si tu la tentes :)

      Bises !

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  10. C’est bien généreux de ta part de partager cette recette. J’adore les pancakes, mais je n’en ai jamais fait. Je vais tenter le coup et j’espère que je vais réussir !

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  11. En ce moment je suis à fond cuisine, et surtout pour le sucré du coup les gâteaux faits maison défilent chez moi 🙈

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    1. Ohlala je vais venir prendre le goûter chez toi alors :p

      Bises !

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