lundi 15 mai 2017

Food | Mon granola maison super facile (et bio)

Une de mes choses préférées pour le petit déjeuner c'est le muesli ou le granola. Ce sont des choses que l'on peut agrémenter avec ce qui nous fait envie pour varier les plaisirs un peu tous les jours. Mais j'en ai eu marre de payer des paquets très (vraiment trop) chers, de manger des produits bourrés de sucre et d'additifs... Alors j'ai tenté ma propre recette de granola maison et depuis aucun paquets industriels n'a vu mon placard ! Je vous propose donc ma recette de base, celle qui me convient le mieux, testée et approuvée. Tous les produits que j'ai utilisé sont trouvables facilement, et sont également biologiques.




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Les ingrédients


- 250 g de flocons d'avoine
- 70 g de noisettes 
- 70 g d'amandes
- Environ 4 cuillères à soupe de miel (ou sirop d'agave)
- 1 bonne cuillère à soupe d'huile de coco
- Des épices de votre choix (ici seulement de la cannelle)




Première étape 

On concasse les noisettes et les amandes, soit avec un pilon, soit avec un mixer soit avec un couteau... Bref, comme bon vous semble, hein ! Dans un grand saladier (sinon vous risquez d'en mettre partout à côté et c'est pas cool), on mélange les flocons d'avoines et les noisettes/amandes concassées.


Deuxième étape

On rajoute le miel, l'huile de coco et les épices. On touille bien pour avoir une mixture assez "équilibrée", que tous les ingrédients soient bien répartis quoi.




Troisième étape

On prépare la plaque du four avec du papier cuisson (ou un truc équivalent), et on étale la préparation dessus. On enfourne à 150°, pas besoin de préchauffage ! Je laisse une vingtaine de minutes, en remuant bien deux ou trois fois pendant la cuisson. Mais la durée dépend de si vous préférez votre granola plus ou moins croustillant.




Quand la cuisson finale vous convient, on sort la plaque du four et on laisse refroidir. Ensuite vous pouvez mettre votre granola dans un bocal en verre (ou toute autre boîte hermétique), ce qui permettra de le conserver au mieux. C'est une recette parfaite pour remplacer les granolas industriels, souvent cher, trop sucré et avec des compositions pas toujours très nettes. En plus c'est hyper facile à faire, donc aucune excuse. Et enfin, quand je consomme le granola je rajoute des fruits frais, de la noix de coco râpée ou encore des fruits secs, c'est selon mon envie, mais laissez parler votre créativité et votre gourmandise !







Et vous, plutôt granola maison ou industriel ?





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18 commentaires :

  1. Oh ! J'adoooore les granola maison ! C'est si bon !

    Je te fais de gros bisous.

    Manon,
    www.chouquettes-mascara.com

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    1. Oui c'est bon et plus sain que ceux du commerce :)

      Bises !

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  2. Actuellement en cours, ça me donne littéralement l'eau à la bouche ahah! Dès que j'aurai fini avec les cours j'ai vraiment envie de recommencer à en faire, mais faut que je trouve un endroit pas trop loin de la maison pour récupérer des amandes etc :D

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  3. Coucou la belle,
    Je n'ai jamais fait de granola maison mais tu me donnes envie du coup hihi, car ça a l'air délicieux !
    Gros bisous à toi :)

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    1. Tu devrais tenter minette, c'est très facile et super bon :)

      Bises !

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  4. Miam ça donne trop envie <3

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  5. Hello!
    Je suis incapable de manger le granula raisonnablement. Alors je l'ai simplement supprimé.
    Je salive rien que devant tes photos...

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    1. C'est vrai que c'est difficile de résister quand il y en a :(

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  6. Coucou ma beauté !
    Merci pour cette délicieuse recette !
    Moi qui adore le granola, je vais la réaliser dans la semaine <3
    Des bisous, Clarisse

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    1. Hello,

      Tu me diras ce que tu en penses :)

      Bises ♥

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  7. ça a l'air DELICIEUX ! Je voulais tellement le faire, jusqu'à ce que je lise qu'il faut avoir un four ... mdr ! J'en ai pas, me voilà triste xD

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    1. Oh noooon trop dommage :( Je n'avais pas de four avant, quelle galère ! Je t'en ferai un bocal ♥

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  8. Merci pour cette recette ! Ça a l'air super bon !!
    Bisous à toi :)
    Aurewild

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    1. Avec plaisir, tu me diras si tu testes :)

      Bises

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  9. Coucou la belle ☺️. Je pense de plus en plus à faire mon granola moi-même... j'en ai marre de manger des produits riches en sucre rapide ^^ et ça me permettrait de l'agrémenter de choses que j'adore 😀

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    1. Tu devrais tenter je suis sûre que ça te plairait :)

      Bises

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