dimanche 20 novembre 2016

Food | La tarte au potiron sans prétention

Une des choses que j'aime à l'automne c'est les légumes de saison : potiron, potimarron, courge butternut et compagnie deviennent une grande partie de mon alimentation. J'aime beaucoup les cuisiner en soupe ou en purée, mais aujourd'hui je vous partage une recette de tarte hyper facile. J'ai utilisé du potiron mais ça doit être délicieux avec une autre courge également, à vous de choisir selon vos préférences.



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Les ingrédients




- Environ 700 g de potiron (sans la peau, hein)
- Un oignon
- Deux oeufs
- De la crème liquide (ici j'ai pris de la crème au soja mais avec de la classique c'est bon aussi)
- Du sel et du poivre
- Une pâte feuilletée (maison ou du commerce, peu importe)

- En option pour les mangeurs de viandes : des lardons par exemple




1. Préchauffage du four à 200°C (thermostat 6/7) avant de commencer.
2. On fait revenir l'oignon coupé en morceaux (plus ou moins gros, c'est selon vos goûts) dans une poêle.
3. Après avoir cuit le potiron (dans de l'eau bouillante tout simplement) on l'écrase à la fourchette, et dans un saladier on mélange la crème, les oeufs, le sel et le poivre. On ajoute le potiron.




4. Après avoir étalé la pâte feuilleté sur du papier cuisson dans un moule à tarte, on tapisse le fond avec les morceaux d'oignons.
5. On verse le mélange potiron/crème/oeufs par dessus.
6. On enfourne pour 35/40 minutes environ en vérifiant bien la cuisson au fur et à mesure !



Et voilà, une tarte bien de saison, délicieuse, rapide à faire et sans ingrédients improbables ! Je la trouve vraiment réconfortante après une longue journée, c'est une de mes valeurs sûres en ce moment.




Et vous, une recette d'automne fétiche ? 




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16 commentaires :

  1. Je note ! J'adore ce genre de recette rapide, simple et efficace... Je vais le tester dans la semaine =D

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  2. Coucou ma douce! Alors déjà ta tarte a l'air DELICIEUSE et j'adore le potiron donc c'est parfait :D et pour le ràl je t'avoue que je n'avais jamais vu cette marque avant, mais du coup il doit être disponible à la vente sur l'e-shop glossybox :D des bisous ma Julie <3

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    1. Tu me diras si tu testes hein ! Le potiron c'est tellement booooon ♥ Merci ma belle, je vais mener l'enquête pour ce rouge à lèvres :)

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  3. Oh bah tiens, Luc en avait fait une version sucrée, on va pouvoir essayer la version salée ♥

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    1. Je veux bien la recette de la version sucrée :)

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  4. Recette notée! Ca a l'air si booooooon! Bisous ma biche <3

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    1. Tu me donneras ton avis !

      Bises mon chaton ♥

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  5. C'est le genre de plat que j'adore en automne-hiver ! Puis je crois que j'ai une passion pour les oignons x) (phrase bizarre xD)
    Bisous ma belle <3

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    1. Ahahaha je te comprends, les oignons c'est trop bon et tu peux en mettre partouuuut :D

      ♥♥♥

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  6. Je vois qu'on est toutes les deux adeptes ma douce ;) des bisous <3

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  7. Miam je suis fan de la version sucrée , mais tu me donnes envie de tester celle çi au plus vite :)
    Des bisous <3

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    1. Il faut que je tente la version sucrée ! Tu as une recette ? :)

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  8. Si seulement j'avais un four ^^ Vivement que je m'en achète un xD j'adore le potiron <3 bisous

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    1. J'en ai un depuis très peu de temps et je revis ahaha, c'est hyper pratique !

      ♥♥

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