vendredi 11 septembre 2020

5 idées pour le petit déjeuner



Je ne pense pas être la seule dans ce cas, mais je suis une personne qui n'est absolument pas matinale, j'ai beaucoup de mal à émerger et j'ai donc envie (et surtout besoin) que mon petit déjeuner soit rapide à faire. Comme la plupart de mes réveils sont compliqués, ce n'est pas le moment le plus propice à la réflexion et c'est pour cela que j'aime prévoir à l'avance ce que je vais manger. Idées gourmandes et réconfortantes pour se réveiller en douceur, préparation la veille pour gagner du temps, ou encore recettes faciles à emporter pour les matins pressés... Je vous partage cinq idées simples et efficaces pour le petit déjeuner afin que le premier repas de la journée ne soit pas une contrainte.




Yaourt et granola



Les ingrédients 

- Du yaourt grec (ou fromage blanc ou yaourt végétal)
- Du granola (industriel ou maison)
- Des fruits, des noix et autres toppings de votre choix


Rien de plus simple pour cette première idée de petit déjeuner, on verse dans un bol le yaourt, on ajoute le granola (voici d'ailleurs ma recette de granola maison) et on termine par des fruits, des fruits secs, des graines ou tout autre topping de votre choix. J'aime adapter cette recette au fil des saisons et selon mes envies du moment, les combinaisons possibles sont infinies ! Il est également possible de faire une version à emporter dans un bocal en verre par exemple.




Cookies aux flocons d'avoine



Les ingrédients 

- Une ou deux bananes bien mûres
- Des flocons d'avoine
- Du chocolat


Je fais ces petits cookies qui ont besoin de trois ingrédients seulement au moins une fois par semaine, je vous avais d'ailleurs partagé la recette complète il y a quelques mois, vous pouvez la retrouver ici. C'est une solution également très pratique pour les matins pressés, ceux où l'on doit prendre son petit déjeuner à emporter. Je les prépare à l'avance et ça se conserve très bien pendant deux ou trois jours, le plus dur est de ne pas tous les manger le premier jour.




Pancakes 



Les ingrédients 

- 150 grammes de yaourt grec (ou fromage blanc ou yaourt végétal)
- 150 grammes de farine
- Une cuillère a café de levure
- 1 oeuf
- Un peu d'eau (ou de lait) si la pâte est trop épaisse


Ces proportions correspondent à une douzaine de pancakes, la plupart du temps je double (ou triple) les quantités pour congeler des pancakes. Et oui, vous avez bien lu : je congèle mes pancakes, tout simplement en les superposant à plat dans un sachet de congélation classique. Depuis que j'ai découvert ça c'est une petite révolution, deux minutes au grille-pain et j'ai des pancakes chauds et fluffy tous les matins ! 




Porridge



Les ingrédients 

- 40 ou 50 grammes de flocons d'avoine
- 150 ml de liquide (lait végétal ou animal, eau, jus de fruits...)
- Toppings de votre choix (fruits, fruits secs, chocolat...)


Le porridge est un incontournable du petit déjeuner, facile à faire et bien consistant. Pour une préparation à l'avance (overnight porridge), mélanger dans un bol les flocons d'avoine et le liquide, et réserver au frigo pour la nuit en ajoutant les toppings le lendemain. Pour une cuisson à la casserole, faire chauffer à feu doux les flocons d'avoine et le liquide jusqu'à obtenir la consistance voulue, mettre dans un bol et ajouter les toppings qui vous plaisent, voilà c'est prêt.




Tartines banane et beurre de cacahuète



Les ingrédients 

- Des tranches de pains (complet, aux céréales, de seigle...)
- Beurre de cacahuète
- Banane


J'ai toujours des tranches de pain aux céréales dans mon congélateur, ce qui me permet d'avoir des tartines grillées tous les matins. Je passe les tranches de pain deux ou trois minutes au grille-pain, je tartine ensuite avec du beurre de cacahuète et j'ajoute des rondelles de bananes par dessus. On peut tout à fait varier les plaisirs en remplaçant par du beurre d'amande, du beurre de noisette ou encore en saupoudrant du cacao ou de la noix de coco râpée sur les tartines.






Et vous, des recettes à partager pour le petit déjeuner ?






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28 commentaires :

  1. Coucou Julie
    C'est vrai que tout le monde n'est pas du matin ! J'aime bien moi aussi varier les plaisirs entre pain, overnight oats, gaufres etc !
    Des bisous
    Audrey
    https://pausecafeavecaudrey.fr

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    1. Hello Audrey,

      Oui pas toujours facile le matin :) Au moins en variant on ne se lasse pas !

      Des bisous

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  2. Coucou,
    Il y a quelques années je ne mangeais que du porridge le matin, tu m'as donné envie d'en refaire ! Et forcément les pancakes je valide !!
    Bisous

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    1. Hello Clarisse,

      Le porridge c'est tellement boooon ! Et les pancakes, un incontournable ♥

      Des bisous

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  3. Coucou
    J'adore le porridge c'est hyper bon et facile à faire !
    Bisous
    S

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    1. Hello,

      Tout à fait, et on peut varier les plaisirs !

      Des bisous

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  4. Coucou,
    C'est de délicieuses idées. J'ai testé dernièrement les cookies aux flocons d'avoines.
    Je vais tester avec bananes !
    Bises

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    1. Hello,

      Ravie que ça te plaise. Top, tu me diras ce que tu en penses !

      Bises

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  5. Merci pour ce partage qui donne très envie,jaime beaucoup le petit dej au yaourt bisous

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  6. coucou,
    des idées simples, saines et gourmandes. Merci !
    de mon côté je privilégie le jeune intermittent donc je ne mange pas le matin^^
    bisou

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    1. Hello Alexia,

      Avec plaisir ♥ Ah oui effectivement, pas besoin de varier le petit déjeuner alors :)

      Bises

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  7. Coucou ma belle,
    J'adore tous ces petits-dej ! Mais j'avoue que les pancakes et le granola, je ne résiste pas ^^
    Des bisous :)

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    1. Hello,

      C'est vrai que c'est dur de résister :)

      Des bisous

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  8. Hello,

    Haha je suis comme toi, toujours beaucoup de mal à émerger le matin. En général, je fais ressonner mon réveil 5 à 6 fois avant de me lever haha.
    Mais concernant les petits dej, j'aime bien prendre mon temps. Donc la semaine quand j'ai pas le temps, j'avoue je zappe ce repas en général. Et le week-end, j'en profite un max. Je peux manger toute sorte de choses, pourvu que ce soit gourmand : brioche moelleuse, pancakes, cookies :D

    Des bisous,

    Manon.fb (insta)
    Pensine d'une curieuse (blog)

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    1. Hello Manon,

      Oui le matin c'est trop dur ! Je suis obligée de faire sonner mon réveil plusieurs fois aussi :) Vive les petits dej gourmands ♥

      Des bisous

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  9. Mais tout donne super envie !!!!!

    merci pour ces idées
    bisous
    Annso
    https://www.annsom-blog.com/

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    1. Ohhh ravie que mes recettes te donnent envie ! Avec plaisir Ann'so :)

      Des bisous

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  10. Coucou ma bichette

    Merci pour ces idées de petits-déjeuners, ils ont tous l'air délicieux!
    Moi c'est pareil que toi, j'ai toujours beaucoup de mal à me réveiller le matin #TeamMarmotte

    De gros bisous

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    1. Hello ma douce Romane,

      Avec plaisir, ravie que ça te plaise ! Vive la #TeamMarmotte

      Des bisous

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  11. Les pancakes mon idée préférée! ou les crèpes ^^
    bises
    Aurélie

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  12. Coucou !
    J’adore faire des pancakes le dimanche matin ! J’aime beaucoup les granolas également mais ça a tendance à m’irriter les gencives.
    Bisous

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    1. Hello Amandine,

      C'est le petit dej parfait du dimanche matin ! Oh zut pour les granolas :(

      Des bisous

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  13. Les pancakes c'est vraiment mon petit Dej favori je crois <3 des bisous ma chérie!

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  14. Coucou,
    Que de délicieuses recettes ! Les pancakes, j'adore 😃
    Des bisous ma belle

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