Gnocchis de patate douce maison

J'ai une confession à faire : je suis une grande consommatrice de gnocchis, c'est vraiment l'un de mes péchés mignons. Pour être totalement transparente avec vous, j'ai longtemps acheté des gnocchis industriels, jusqu'au jour où j'ai enfin décidé de me lancer dans la préparation de gnocchis maison. C'est une préparation qui demande un peu de patience mais qui vaut le coup tellement c'est délicieux. Je vous propose aujourd'hui une recette de gnocchis de patate douce maison, pour varier un peu des gnocchis de pomme de terre classiques.

La recette des gnocchis de patate douce maison

Les ingrédients pour deux grosses assiettes (ou trois moyennes) :

Pour les gnocchis :

- 400g de patate douce

- 100g de farine de blé

- 100g de Maïzena

- Sel et poivre

Pour l'accompagnement :

- 250g d'épinards (frais ou surgelés)

- 4 ou 5 champignons de Paris

- Sel et poivre

- Epices de votre choix (ici de l'ail en poudre)

Les étapes

1. Eplucher les patates douces et les faire cuire (je les coupe en morceaux et les plonge dans l'eau bouillante pendant 20mn environ, mais à vous de faire la cuisson de votre choix).

2. Une fois la cuisson terminée, écraser les patates douces à la fourchette pour en faire de la purée. Ajouter le sel et le poivre et laisser refroidir avant de passer à l'étape suivante.

3. Ajouter la farine et la maïzena et mélanger pour former une boule de pâte (si ça colle trop, ajouter un peu de farine). Laisser reposer la pâte au moins 30mn.

4. Diviser la boule de pâte en plusieurs petites boules, et les rouler en boudin (si ça colle au plan de travail, ajouter de la farine). Couper ensuite les boudins en morceaux.

5. Façonner les morceaux de pâte avec les doigts pour former les gnocchis. J'aime terminer le façonnage en faisant une trace de dents de fourchette sur le dessus des gnocchis, mais c'est facultatif.

6. Préparer une casserole d'eau bouillante salée et y plonger les gnocchis. Une fois cuits, au bout de quelques minutes, ils vont remonter à la surface (c'est le signe qu'il faut les sortir de l'eau !),

7. Dans une poêle, faire revenir les champignons et les épinards avec l'ail en poudre, le sel et le poivre. Ajouter les gnocchis cuits et laisser dorer 2 ou 3mn. Servir aussitôt.

C'est une recette qui prend quand même un peu de temps à réaliser mais c'est une immense fierté que vous avez à la fin, croyez moi. Si vous aimez les gnocchis autant que moi et que vous n'avez pas envie pour l'instant de vous lancer dans la préparation maison, voici une recette de gnocchis aux asperges et champignons qui devrait vous plaire. Concernant la recette des gnocchis de patate douce, elle reste toujours la même mais à vous d'ajouter la garniture de votre choix pour varier les plaisirs selon vos envies et le contenu de votre frigo. Régalez-vous bien !

Et vous, vous aimez les gnocchis ? Vous les avez déjà faits vous-même ?

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10 bonnes raisons d'utiliser du gel d'aloe vera

Parmi les produits basiques de ma salle de bain dont je ne manque jamais, le gel d'aloe vera occupe une place de choix. En effet, cette plante utilisée depuis des millénaires et réputée pour ses nombreuses vertus est un indispensable dans mon quotidien. En plus d'être bon pour tous les types de peaux, le gel d'aloe vera a un tas d'autres bienfaits pour les cheveux, les bobos cutanés, l'acné ou encore les cernes. Et si vous doutez encore de l'efficacité de ce trésor de la nature, je vous propose aujourd'hui 10 bonnes raisons d'utiliser du gel d'aloe vera.

Qu'est-ce que le gel d'aloe vera ?

Le gel d'aloe vera vient de la plante du même nom (ou aloès) qui est originaire du Moyen-Orient mais qui est maintenant cultivée dans les régions chaudes (Afrique, Inde, Mexique, Amérique du Sud...) ou sous les tropiques. Il existe plusieurs centaines d'espèces d'aloès mais on peut exploiter le jus d'une petite dizaine seulement. La feuille d'aloe vera est composée de trois couches successives, la cuticule, la sève et enfin la pulpe, c'est cette dernière, une sorte de gel incolore, qui contient la matière que l'on va utiliser.

On peut récolter soi même le gel d'aloe vera directement depuis la plante en coupant une belle feuille en deux et en retirant la pulpe (on peut la passer au mixeur pour avoir une texture homogène), le gel de se conserve 3 ou 4 jour au réfrigérateur. Personnellement, je préfère me faciliter la vie et acheter du gel d'aloe vera déjà conditionné. Il faut faire attention à bien acheter du gel natif d'aloe vera, je vous conseille de regarder attentivement la composition car certaines marques rajoutent d'autres ingrédients... De mon côté j'utilise celui d'Aroma-Zone dont je suis très satisfaite. Pensez également à en choisir un bio, c'est toujours mieux.

Concernant la composition du gel d'aloe vera, on retrouve 98% d'eau, les 2% restants sont plus de 200 principes actifs comme des vitamines, des minéraux, des enzymes, des acides aminés ou encore des oligo-éléments. C'est un vrai cocktail pour prendre soin de soi et de sa santé, c'est d'ailleurs pour cela que le gel d'aloe vera a fait ses preuves depuis des millénaires en usage interne et externe.

10 bonnes raisons d'utiliser du gel d'aloe vera

1. Pour aider à la cicatrisation : Que ce soit pour une piqûre d'insecte, une coupure ou une autre petite éraflure du quotidien, le gel d'aloe vera favorise la cicatrisation. Il agit comme un pansement naturel et va permettre de calmer et apaiser les bobos cutanés.

2. Pour hydrater tous les types de peaux : Le gel d'aloe vera est très concentré en eau et va venir piéger et sceller l'hydratation de la peau. Son humidité lui permet également de pénétrer toutes les couches de l'épiderme facilement et d'apporter une hydratation en profondeur.

3. Pour atténuer les cernes : C'est un excellent soin pour le contour des yeux ! Il permet d'atténuer les cernes, les poches sous les yeux ou encore l'effet regard fatigué et il aide même à prevenir l'apparition des rides. Il vous suffit de l'appliquer directement au doigt sur la zone concernée en tapotant légèrement.

4. Pour soigner les brûlures : L'aloe vera est un super allié pour soigner les brûlures légères, qu'elles soit dues au soleil ou à un accident domestique (éclaboussure d'huile, objet trop chaud, cheminée...). Avec son effet rafraichissant immédiat, il apaise la sensation d'échauffement.

5. Pour prendre soin de ses cheveux : Les cheveux ont besoin d'hydratation, et l'aloe vera est parfait pour ça. Il renforce les cheveux, les rend brillants, accélère la pousse et c'est également un très bon démêlant. On peut l'utiliser en masque avant shampoing (mélangé avec une huile végétale ou non) ou en soin quotidien sans rinçage par exemple.

6. En tant que base de maquillage : Avec sa texture gélifiée et ses actions hydratante et lissante, l'aloe vera peut très bien servir de base de maquillage, pour le teint comme pour les fards à paupières. Il matifie tous les types de peaux sans assécher, prépare la peau et permet au maquillage de tenir plus longtemps.

7. Pour calmer l'irritation après le rasage : Qui n'a jamais connu cette sensation de picotements après le rasage ? L'aloe vera permet de calmer instantanément l'irritation provoquée par le rasage, il va apaiser cette sensation de brûlure inconfortable, va hydrater la peau et va l'aider à se régénérer.

8. Pour lutter contre l'acné : Avec ses propriétés anti-inflammatoire et antiseptique, le gel d'aloe vera est un traitement redoutable contre l'acné. Il équilibre le pH de la peau, favorise la cicatrisation et régule la sécrétion de sébum. Utilisé quotidiennement, le gel d'aloe vera réduit l'apparition de boutons, testé et approuvé sur mon acné hormonale.

9. Pour soulager le cuir chevelu : Un cuir chevelu qui démange est super désagréable, l'aloe vera permet de soulager ce type de problème avec ses propriétés anti-fongique et anti-bactérienne. On applique le gel directement sur le cuir chevelu (on peut ajouter 1 ou 2 gouttes d'he de tea tree), on laisse poser 30mn et on fait son shampoing habituel.

10. Pour purifier la peau : Grâce aux enzymes qu'il contient, le gel d'aloe vera est un exfoliant naturel et permet de purifier en douceur tous les types de peaux. Associé au charbon végétal par exemple, vous pouvez vous faire un super masque detox, je vous partage une recette dans cet article.

 

Et vous, vous avez l'habitude d'utiliser du gel d'aloe vera ?

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Les parfums Adopt', du bonheur en flacon

Le parfum est un produit de beauté qui fait parti du quotidien de nombreuses personnes. Qu'il soit fleuri, sucré, boisé, fruité ou encore épicé, dès le premier pschitt il évoque des souvenirs et déculpe nos émotions. Personnellement ma préférence va pour les odeurs sucrées et gourmandes, et j'aime changer de parfum suivant mon humeur du jour. Pour pouvoir répondre à mes envies sans investir dans des flacons de parfums hors de prix j'ai trouvé mon bonheur chez Adopt qui propose une large gamme d'eaux de parfums à petits prix et fabriquées en France. Je vous présente donc aujourd'hui ma collection de parfums Adopt, du bonheur en flacon pour se faire plaisir sans se ruiner.

Focus sur Adopt

L'enseigne Adopt' a vu le jour en 1986 à Bordeaux sous le nom de Réserve Naturelle, créée par un parfumeur de formation, elle proposait à l'origine des accessoires de mode mais s'est très vite lancée dans la commercialisation de parfums sous la marque Adopt'. En 2015, Réserve Naturelle devient officiellement Adopt' et place le parfum au coeur de l'entreprise. Adopt' c'est donc un concept autour de trois univers : le parfum, le maquillage et les accessoires de mode, toujours à des prix accessibles et avec une démarque de qualité exigeante. L'enseigne compte désormais 170 magasins, elle ne teste pas sur les animaux et propose des emballages recyclables ou en matières recyclées.

Concernant les parfums, il y a 150 fragrances disponibles dont certaines senteurs sont déclinées en soins (gel douche, crème pour les mains, lait corporel...) ou encore en bougies, on retrouve également des dupes de parfums de grandes marques. Les parfums sont tous imaginés et fabriqués en France, à Bordeaux, toujours avec des matières premières de qualité et des essences choisies avec soin, la composition est à 90% d'origine naturelle. Les flacons sont sobres, sans superflu mais toujours colorés et joliment illustrés.

Les parfums Adopt, ma collection et mon avis

• Love Mood : Eau de parfum pailletée pleine de douceur avec une touche de gourmandise. Pour les notes olfactives on retrouve la mandarine en tête, la guimauve et l'amande en coeur et la vanille en fond. C'est une odeur délicieusement sucrée mais absolument pas entêtante que je trouve réconfortante. 

• Ma Cherry : Eau de parfum délicate, fraîche et fruitée. Pour les notes olfactives on retrouve le cassis en tête, la fleur de cerisier en coeur et le musc en fond. C'est une odeur assez légère, plutôt fleurie mais avec quand même une touche de sucré, on retrouve bien l'odeur des fleurs de cerisiers.

• Yummy Candy : Eau de parfum fruitée et gourmande, c'est le dupe du parfum Poison Girl de Dior. Pour les notes olfactives on retrouve la mandarine en tête, l'ananas en coeur, et la vanille et le patchouli en fond. C'est une odeur dynamique et pleine de sensualité, ni trop légère ni trop entêtante. 

• Fairy Land : Eau de parfum pailletée féminine et sensuelle. Pour les notes olfactives on retrouve la poire en tête, le jasmin en coeur et la vanille en fond. C'est une odeur légère, pleine de douceur, avec des touches fruitées et gourmandes, un vrai délice.

• Good things happens for a reason : Eau de parfum en édition limitée en collaboration avec la blogueuse You Make Fashion. Pour les notes olfactives on retrouve le citron en tête, l'ylang ylang, le freesia, le jasmin et l'heliotrope en coeur et la vanille, le benjoin et le musc en fond. C'est une odeur solaire et réconfortante.

Les eaux de parfums Adopt' existent en trois formats (10mL, 30mL et 100mL), à l'unité ou sous forme de coffrets thématiques. Le packaging est totalement nomade, facile et pratique à transporter sans risque de casse. La tenue est très bonne, l'odeur ne vire pas au fil de la journée. Vous trouverez forcément votre bonheur parmi la large gamme et les nombreuses familles olfactives proposées. Vous l'aurez compris, j'ai totalement adopté ces petits parfums Adopt' (le jeu de mot c'est cadeau), fabriqués en France et disponibles à petits prix qui me permettent d'avoir différents flacons et de pouvoir varier les plaisirs selon mon humeur et mes envies du jour.

► Eaux de parfum - Adopt | A partir de 4€95, toute la collection par ici

 Et vous, quel est votre parfum favori ? Vous connaissez les parfums Adopt' ?

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Masques visage DIY anti-imperfections et detox

Pour ce premier article de l'année 2021, je vous souhaite tout d'abord le meilleur pour cette nouvelle année qui vient de démarrer. Après la folie des fêtes pourquoi ne pas commencer l'année en prenant soin de soi et surtout de sa peau ? Je vous partage aujourd'hui deux recettes de masques pour le visage, un anti-imperfections pour les peaux mixtes à grasses et l'autre detox pour tous les types de peaux. Ce sont des recettes faciles à réaliser et très efficaces, votre peau va être ravie ! Petit conseil : utilisez de la vaisselle en bois ou en verre car le métal altère la qualité de certains ingrédients.

Masque anti-imperfections à l'argile verte

Les ingrédients 

- 1 cuillère à soupe d'argile verte

- 1 cuillère a café d'huile de jojoba

- 2 cuillères à soupe d'hydrolat de menthe poivrée

- 3 gouttes d'huile essentielle de tea tree (facultatif)

Ce masque est plutôt conseillé pour les peaux mixtes ou grasses à tendance acnéique car il va grandement aider à réduire les imperfections, c'est une recette que je fais une fois par semaine. L'argile verte purifie, l'huile de jojoba régule le sébum et aide à la cicatrisation, l'hydrolat de menthe poivrée est astringent et resserre les pores, et l'huile essentielle de tea tree joue un rôle assainissant et antibactérien. Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène et appliquez sur tout le visage en évitant le contour des yeux. Il ne faut surtout pas laisser le masque sécher (si l'argile commence à craqueler trop tôt vous pouvez humidifier votre visage à l'aide d'un spray d'eau thermale ou d'hydrolat par exemple), laissez poser une dizaine de minutes avant de rincer et utilisez ensuite votre crème habituelle. Votre peau sera purifiée, matifiée et débarrassée de toutes ses impuretés ! 

Masque detox au charbon

Les ingrédients

- 1 cuillère à café de charbon végétal activé  
- 1 cuillère à café de gel d'aloe vera 
- 1 cuillère à café d'hydrolat (ici pamplemousse mais vous pouvez faire avec ce que vous avez)

Ce masque detox convient à tous les types de peaux, il nettoie en profondeur sans être agressif et fait vraiment respirer la peau. Le charbon végétal est là pour purifier et absorber les toxines ainsi que l'excès de sébum, le gel d'aloe vera a un rôle hydratant et purifiant également, et l'hydrolat de pamplemousse va apporter un effet tonifiant et va aider à resserrer les pores. Il vous suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble, le masque a une texture gélifiée facile à manipuler aux doigts ou avec un pinceau. Appliquez sur tout votre visage en évitant le contour des yeux, laissez poser 10 à 15 minutes (jusqu'à ce que le masque commence à sécher) et rincez ensuite votre visage avant de passer à votre crème habituelle. Peau lisse, douce et rayonnante à coup sûr !

 
Et vous, vous préférez les masques DIY ou ceux du commerce ? Une recette à partager ?

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