dimanche 4 novembre 2018

Tarte à la coco express


Avec les jours qui raccourcissent et le froid qui s'installe, mes envies de plats réconfortants reviennent en force. L'hiver dernier je vous parlais déjà de mon risotto aux champignons qui faisait très bien l'affaire, mais parfois c'est de recettes sucrées dont j'ai vraiment envie... J'ai toujours aimé la pâtisserie rapide, simple et efficace, et la recette du jour correspond parfaitement à ça. Il s'agit d'une tarte express à la noix de coco qui demande très peu d'ingrédients et quasiment pas de préparation, pour un goûter doudou le dimanche après-midi ou un dessert gourmand après une longue journée.


Ma recette de tarte à la coco express


Les ingrédients

- Une pâte sablée (maison ou industrielle, ici j'ai choisi la facilité elle vient du commerce)
- 3 oeufs (j'en ai utilisé le double là mais ça faisait une quantité bien trop importante)
- 50 g de farine
- 20 cl de crème fraîche (marche aussi avec de la crème végétale)
- 200 g de noix de coco râpée

- Facultatif : un produit sucrant comme du sirop d'agave ou du sucre vanillé (à ajuster suivant votre goût)


Les étapes 

1. On commence par dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et on la fait précuire une petite dizaine de minutes à 180°, c'est une étape qui n'est pas obligatoire mais je préfère faire comme ça.

2. On casse et on bat les oeufs dans un saladier, on rajoute la crème et on mélange jusqu'à avoir un rendu homogène.

3. Petit à petit, on verse la farine dans le saladier et on mélange encore.

4. On ajoute enfin la noix de coco râpée et le produit sucrant si on le désire.

5. On enfourne pour une trentaine de minutes à 180° (on pense à bien surveiller la cuisson !) et le tour est joué.


Cette recette est vraiment un jeu d'enfants, ça ne demande pas des heures de préparations ni des ingrédients improbables, on a d'ailleurs souvent ce qu'il faut dans ses placards. J'aime beaucoup quand elle est bien dorée, et je trouve qu'elle peut se manger aussi bien tiède (pour ceux qui n'ont vraiment pas la patience d'attendre) que froide. Pour encore plus de gourmandise je saupoudre la tarte de noix de coco râpée avant de la déguster. Régalez-vous bien !






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28 commentaires :

  1. coucou ma belle Julie ! cette tarte a l'air super délicieuse, merci beaucoup d'avoir partagé ta recette avec nous ^^ bisous <3

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  2. Coucou ma belle, ta tarte à la noix de coco me fait saliver.
    J'adore cette saveur, c'est tellement exotique,
    Des bisous et pleins de belles choses dans ta nouvelle vie,

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  3. Coucou ma jolie !
    J'adore la noix de coco donc c'est une recette que je vais tester avec plaisir !
    Bisous chaton !

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  4. Bonjour.
    Je testerai ta recette car cette tarte a l'air délicieux. ET j'adore la noix de coco!
    Bisous.

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  5. Coucou ma belle !
    Génial cette tarte ! Pour moi c'est pâte à tarte maison même si je ne suis pas encore au point ;) Tu me conseillerais quelle crème végétale ? Mon ventre n'est pas hyper fan de crème fraîche ;) Bizoux ma belle

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    1. Hello ma douce !
      Crème de riz c'est celle que je trouve la plus neutre :) Peut être coco, mais à voir si ça ne fait pas trop chargé en noix de coco ahah

      Des bisous ♥

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  6. Coucou,
    Moi qui adore la noix de coco, cette recette est parfaite ! Ta tarte me donne trop envie :)
    Des bisous

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  7. Mon chéri adore la noix de coco ça lui plairait trop! Je te pique la recette hihi :p

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  8. Hello ma belle,
    comment vas tu ? J'adore les gâteaux à la coco! quel délice! Je te pique l'idée pour tenter une version vegan :)
    Bisous
    Mimi

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    1. Hello ma douce,

      Je vais bien merci et toi ? Trop cool ♥

      Bises

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  9. Miaaaaaam j'en salive !!!! Je vais noter la recette car j'adore la coco ❤

    Des bisous ma jolie Julie ❤

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    1. Tu me diras ce que tu en penses si tu la testes ma Céline ♥

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  10. J'adore la noix de coco et j'adore faire le gâteau moelleux à la coco qui lui aussi est très facile à faire ! Merci pour cette recette qui a l'air plus que délicieuse 😋
    Des bisous

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  11. Coucou !

    Elle a l'air excellente cette tarte, j'adore les gâteaux à la coco moi aussi !
    Cette recette à tout pour me plaire :)
    Bisous !

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  12. Merci ma douce pour ton commentaire <3 comment tu vas? <3

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  13. Coucou ma belle,
    Quand j'ai vu ton titre je me suis dit que ça allait être hyper dur! mais en fait non, la recette est très simple :D alors moi qui adore la noix de coco, je met tout de suite ce lien dans la barre des favoris, haha ! Merci beaucoup <3 Gros bisous ma bichette

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    1. Hello ma douce,

      Mais nooon c'est hyper simple vraiment ♥ Tu me diras si tu la tentes !


      Des bisous

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  14. Je vais tester cette tarte au plus vite! Ca doit ètre un régal!

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