Le compte à rebours est lancé, dans quelques tout petits jours je dirai au revoir à Toulouse pour partir vers d'autres aventures. Même si j'ai hâte de démarrer une nouvelle vie, ma ville rose va me manquer... Je suis née dans la région, j'y ai grandi et j'ai commencé ma vie d'adulte ici aussi. J'y ai mes repères, mes habitudes, je la connais comme ma poche et j'aime en vanter les mérites en me la jouant guide touristique. Je suis impatiente de voir ce que la vie me réserve ailleurs mais j'ai quand même un pincement au coeur de quitter mon Toulouse d'amour... Avant de démarrer le chapitre suivant de ma vie j'ai eu envie de vous partager 10 choses qui vont me manquer quand je serai loin d'ici. Et comme dirait Claude Nougaro "Ô mon pais, Ô Toulouse".
► L'accent : comment ne pas citer l'accent toulousaing si particulier (dont les gens se moquent mais qui fait notre fierté), et qui donne le sourire dès qu'on l'entend. Certes, il est possible que vous ne compreniez pas tout si vous n'êtes pas habitués à l'entendre mais il est tellement chantant que ce n'est que du bonheur, boudu !
► La violette : certains diront que c'est purement un truc de touristes mais moi je trouve la nourriture à la violette absolument délicieuse. En sirop, en bonbon, en gâteau (les brioches à la violette c'est une merveille, sachez-le) ou encore en glace, il y a toujours une excuse pour une gourmandise aux saveurs toulousaines.
► L'architecture : il y a toujours un truc à admirer quand on se balade dans Toulouse. L'incontournable place du Capitole, le dôme de l'hôpital La Grave (de tous les points de vues possibles), la basilique Saint Sernin, le cloître des Jacobins, le pont neuf et bien sûr les nombreux bâtiments en briques roses.
► Courir le long du canal du midi : quand on habite en ville ce n'est pas forcément agréable de faire son footing sur les trottoirs avec les voitures qui passent tout proche... Heureusement qu'à Toulouse il y a le canal du midi et un sentier qui le longe. C'est calme, sans véhicules motorisés et en plus, c'est super beau ! De quoi vous donner envie de faire du sport plus souvent.
► Me perdre dans les ruelles : descendre deux ou trois arrêts avant la maison et terminer le chemin à pied, c'est mon petit plaisir. Je me balade dans les petites rues sans forcément regarder vers où elles mènent, je découvre parfois de jolies boutiques et je m'émerveille devant la beauté de ma ville. Le quartier des Carmes est mon préféré pour faire ça.
► Les expressions : même en quittant Toulouse je pense que je vais continuer de prendre une poche pour faire mes courses, d'ouvrir la malle de ma voiture, de dire que ça pègue quand quelque chose colle, de répéter amen-donné, d'utiliser des mots en occitan et de rajouter des g ou des s à chaque fin de mot (putaing ou moinsse par exemple).
► La douceur de vivre : Toulouse est une ville réputée pour sa convivialité, les gens sont accueillants, sympas, et toutes les excuses sont bonnes pour partager un bon moment, un apéro ou un repas. En terrasse, sur les quais de la Daurade ou à la prairie des filtres, ici, on se fait plaisir et on vit sans stress.
► Les bonnes adresses : Manger une glace à la violette chez Phillipe Faur, se péter le bide avec une pizza de Forno Gusto, déguster des pâtisseries chez Perlette ou goûter à la cuisine du terroir... On trouve toujours de quoi se restaurer dans la joie et la bonne humeur, peu importe l'heure de la journée (ou de la nuit).
► Demander une chocolatine à la boulangerie : Au risque de vous décevoir, même à l'autre bout du monde une chocolatine restera pour moi une chocolatine. C'est le débat de la plus haute importance pain au chocolat vs chocolatine qui fait parler de lui depuis des années et des années, mais sachez que je suis plus que jamais du côté de la team chocolatine.
► Toulouse, tout simplement : Cette liste est bien entendu non exhaustive, il y a des tas de choses qui vont me manquer en étant loin de la ville rose ! Toulouse est jolie, accueillante, ensoleillée... C'est vraiment une ville où on se sent bien et où il fait bon vivre, et je suis sûre et certaine que quand je la retrouverai je l'aimerai encore plus.
Et vous, vous connaissez Toulouse ? Vous aimez quoi ici ?
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